Facile⏱ 30 min👥 4 personnes
Compote pommes-poires à la vanille
Une compote maison en 20 minutes, parfaite pour le goûter ou en accompagnement de yaourt. La poire apporte une touche fondante.
Préparation
- 1
Éplucher et couper les pommes et les poires en gros morceaux.
- 2
Mettre dans une casserole avec l'eau, fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines.
- 3
Cuire à feu doux 15-20 minutes jusqu'à ce que les fruits soient fondants.
- 4
Retirer la gousse, mixer ou écraser à la fourchette selon la texture souhaitée.
- 5
Ajouter le sucre si nécessaire (les fruits bio mûrs sont déjà très sucrés).
- 6
Servir tiède ou laisser refroidir. Se conserve 5 jours au frigo.
